Produits laitiers -10 %

C’est en valeur le recul du solde commercial français entre 2017 et 2018. Passé en dessous des 3 milliards d’euros, « il s’agit de son plus bas niveau depuis 2009 », commente l’Institut de l’élevage (Idele) dans son dossier annuel sur l’économie de l’élevage. Malgré une forte baisse des exportations vers la Chine, l’Algérie et l’Indonésie, 90 % de l’excédent commercial français repose sur les pays tiers en 2018. Le solde commercial réalisé sur le marché européen a, en effet, enregistré « son plus bas niveau historique » l’an dernier. En cause notamment, l’aggravation du déficit commercial français en matières grasses : « La France a subi de plein fouet le maintien de cours élevés, d’autant que les volumes importés ont augmenté de 5 % », explique l’Idele.